Séminaire de recherche : Regards croisés sur le management du vin dans les vignobles champenois et alsaciens

Ils ont apporté des regards croisés sur le management des vignobles champenois et alsaciens sur des problématiques telles que: l’oenotourisme, les risques liés à la distribution de vin, les marques distributeurs de vin, les comportement des consommateurs de la génération Z, la digitalisation du monde du vin, la gouvernance responsable, la structuration des groupes viticoles, ou encore le foncier viticole.

Cette journée a également été ponctuée de moments de convivialité autour de la dégustation de produits de la gamme des Champagne Nicolas Feuillatte millésimés (Cuvée 225 en 2008 en rosé et Palmes d’Or en 2006 ) ou encore de la visite de l’Espace Nicolas Feuillatte, véritable vitrine de l'entreprise en terme d’accueil et d’événementiel.